板栗的贮藏方法——沙藏

板栗的贮藏方法有很多，而南方的板栗贮藏方法和北方的又多少有些差异。我们罗田板栗厂家就给大家说说板栗众多贮藏方法中的一个常用的方法——沙藏。

板栗沙藏是应用得较广泛的方法，具体有堆藏、窖藏和沟藏等。

而堆藏在南方用得较多，即在阴凉的室内地面上铺一层高粱秆或稻草，然后铺约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团、松手即散为宜。一层沙一层板栗，每层3～6厘米厚，如此交替堆积，总厚度达到50～60厘米，上面再铺湿沙6～8厘米，上面用稻草覆盖，也可采用1份栗2份沙混合堆放。每隔半月翻动检查一次。如果沙子干燥，可适当喷水，水分少了栗子易变干，水分多了栗子易腐烂。

但在北方地区，沟藏则用的较多。选择排水良好的场地，挖成长方形的坑，长度不限，宽1米，深60厘米，坑底整平，先铺一层沙，再放一层板栗，依次堆积，每层沙和板栗厚约5～6厘米。为了通风，可用玉米秆或其它作物秸秆，捆绑成把，直插坑底，把与把之间距离以1．5米左右为宜。再封土墙成屋脊状，防止雨水下渗。对刚采回的板栗，在阴凉处散热l～2天，然后混湿沙入坑。板栗入坑后，初期培土不宜过厚，至封冻前再在坑上用土培成屋脊状，以避免发热造成板栗霉烂。沙土干燥时，可喷水，但埋后不要翻动，这种贮藏方法，栗果不易变质，且有后熟的作用。作种子用的板栗多采用此法贮藏。

板栗贮藏的方法确实很多，上面我们说了下南方大多会选择的贮藏方法和北方大多会选择的贮藏方法，如果您刚好没试过上述方法，可以尝试下看看效果哦！