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栗乡的情怀——弘福食品

发布日期:2018-01-10 作者: 点击:

不忘初心,方得始终。

弘扬健康绿色的食品文化,

这是我们始终坚守的初衷,

因为您的健康比什么都重要。

您的要求,

就是我们的追求!

罗田板栗

每年农历八月,就是罗田板栗自然成熟的季节。我们都会赶往各个乡镇,到基地亲自采摘收购,因为一年只有一季的果实,错过了就得等到明年。

罗田板栗

罗田板栗

每天凌晨,村民们陆陆续续推着板栗来了,我们知道好板栗来了。因为村民们的板栗都是用传统的方法种植施的肥,都是在林业局专家指导下自制的有机肥,从不打农药。虽然不是颗颗饱满,甚至还会有一些蛀虫,但却都是在罗田这块氧吧里自然生长的绿色食品。


这,就是我们为您准备的原料。

罗田板栗

罗田板栗

罗田板栗

我们自建了1800平米的保鲜库,温度始终保持在0℃至-3℃之间,既能保持板栗的活性,又能锁住板栗的营养成分,达到香、甜、糯的口感。别人或许不理解我们不惜成本,长年恒温,专人监控的意义,但是经验告诉我们,这容不得半点马虎,所以我们要为您科学的管理储存。

罗田板栗

或许您吃栗仁时不会太在意,但每一颗板栗仁,都至少经过7次精心的挑选,才能从树上来到您的面前。

罗田板栗

采摘时,栗树中挂满刺蓬,但村民们每天只挑选刺蓬微微张开,露出褐色成熟板栗的部分,为避免板栗被机器伤害,村民们坚持手工剥开刺蓬,并且挑出生嫩、有蛀虫的板栗。收购时,村民们拿来的每一袋板栗,我们有专门的质检人员进行把控。新鲜成熟的板栗才会被留下,然后用机器进行筛选,将个头适中、口感好的部分清洗后送入冷库储藏。脱壳时,将板栗倒入脱壳机中脱壳。空心和异常的板栗将被挑出,然后去内衣。我们手工去衣确保选出所有有缺陷的板栗。只剩下不到50%的板栗仁符合要求。

罗田板栗

罗田板栗

每一道工艺都需要严格把控。我们的蒸煮师每时每刻都在仔细的查看蒸煮设备的各项指标,一锅美味的栗仁出锅的时候,就是他幸福指数高的时刻。

罗田板栗

每天早上,工人们从库房取出鲜板栗,小批小批倒入脱壳机中,成千上万次的操作,使得投放量与时间恰到好处。大家分坐在操作台两旁,熟练的将称好的栗仁放入食品级塑料袋中,没有防腐剂也没有色素,将一袋袋封好的板栗仁放入高温杀毒锅中120℃蒸煮。也许您不知道一包小小的板栗仁需要经过这么繁琐的工艺。但是我们愿意为那些爱吃板栗却不会剥壳的人,免去所有的烦恼,所以我们坚持做好每一道工艺。

罗田板栗

一盒板栗仁,或许是您的零食,或许是您走亲访友的礼物,也可能是您拜访客户的家乡特产。

罗田板栗

罗田板栗

虽然我们层层把关,但是出现在您面前的板栗,有的偏甜,有的偏香,有的偏硬,有的偏糯,但是请您理解,板栗不是工业化产品,每一颗板栗都是大自然的馈赠,沐浴着不一样的阳光雨露,没有农药的抵抗,没有大棚的呵护,没有防腐剂的保质,就是原汁原味的高温蒸煮。这样的食品您不觉得是食品中的LV吗?

罗田板栗

罗田板栗

每一颗小Q栗,包含着弘福人的情怀,包含着弘福人对您的承诺。

喜欢的话请联系购买哦~


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