栗乡的情怀——弘福食品

不忘初心，方得始终。

弘扬健康绿色的食品文化，

这是我们始终坚守的初衷，

因为您的健康比什么都重要。

您的要求，

就是我们的追求！

每年农历八月，就是罗田板栗自然成熟的季节。我们都会赶往各个乡镇，到基地亲自采摘收购，因为一年只有一季的果实，错过了就得等到明年。

每天凌晨，村民们陆陆续续推着板栗来了，我们知道好板栗来了。因为村民们的板栗都是用传统的方法种植施的肥，都是在林业局专家指导下自制的有机肥，从不打农药。虽然不是颗颗饱满，甚至还会有一些蛀虫，但却都是在罗田这块氧吧里自然生长的绿色食品。

这，就是我们为您准备的原料。

我们自建了1800平米的保鲜库，温度始终保持在0℃至-3℃之间，既能保持板栗的活性，又能锁住板栗的营养成分，达到香、甜、糯的口感。别人或许不理解我们不惜成本，长年恒温，专人监控的意义，但是经验告诉我们，这容不得半点马虎，所以我们要为您科学的管理储存。

或许您吃栗仁时不会太在意，但每一颗板栗仁，都至少经过7次精心的挑选，才能从树上来到您的面前。

采摘时，栗树中挂满刺蓬，但村民们每天只挑选刺蓬微微张开，露出褐色成熟板栗的部分，为避免板栗被机器伤害，村民们坚持手工剥开刺蓬，并且挑出生嫩、有蛀虫的板栗。收购时，村民们拿来的每一袋板栗，我们有专门的质检人员进行把控。新鲜成熟的板栗才会被留下，然后用机器进行筛选，将个头适中、口感好的部分清洗后送入冷库储藏。脱壳时，将板栗倒入脱壳机中脱壳。空心和异常的板栗将被挑出，然后去内衣。我们手工去衣确保选出所有有缺陷的板栗。只剩下不到50%的板栗仁符合要求。

每一道工艺都需要严格把控。我们的蒸煮师每时每刻都在仔细的查看蒸煮设备的各项指标，一锅美味的栗仁出锅的时候，就是他幸福指数高的时刻。

每天早上，工人们从库房取出鲜板栗，小批小批倒入脱壳机中，成千上万次的操作，使得投放量与时间恰到好处。大家分坐在操作台两旁，熟练的将称好的栗仁放入食品级塑料袋中，没有防腐剂也没有色素，将一袋袋封好的板栗仁放入高温杀毒锅中120℃蒸煮。也许您不知道一包小小的板栗仁需要经过这么繁琐的工艺。但是我们愿意为那些爱吃板栗却不会剥壳的人，免去所有的烦恼，所以我们坚持做好每一道工艺。

一盒板栗仁，或许是您的零食，或许是您走亲访友的礼物，也可能是您拜访客户的家乡特产。

虽然我们层层把关，但是出现在您面前的板栗，有的偏甜，有的偏香，有的偏硬，有的偏糯，但是请您理解，板栗不是工业化产品，每一颗板栗都是大自然的馈赠，沐浴着不一样的阳光雨露，没有农药的抵抗，没有大棚的呵护，没有防腐剂的保质，就是原汁原味的高温蒸煮。这样的食品您不觉得是食品中的LV吗？

每一颗小Q栗，包含着弘福人的情怀，包含着弘福人对您的承诺。

喜欢的话请联系购买哦～

湖北弘福食品有限公司

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