自制糖炒板栗有哪些步骤

冬天到了，追剧聊天时，吃上热腾腾的板栗岂不美哉，不想上街买，想吃糖炒栗子，自己在家就能做，在家做糖炒板栗，没有砂石也一样可以炒得很好。省时省力又美味，而且做法特别简单，接下来和湖北弘福食品有限公司一起了解具体的自制糖炒板栗做法吧：

准备食材：新鲜板栗1斤，一瓶蜂蜜，水

1：先把板栗也搓洗干净，洗板栗的时候可以加入少量的小苏打，把板栗表面的脏东西搓洗干净。洗好之后放在干净的容器里面，加入没过板栗的清水。浸泡两分钟左右的时间，把板栗的外壳稍微泡软。

2：板栗稍微泡软之后，控干水分，把板栗倒在案板上，用刀把板栗的外壳切出一条缝。把那外壳有缝隙，板栗就比较容易开花，而且里面的肉也能快速成熟。炒出来的板栗也会更加香甜软糯。

3：把切好的板栗放入盆中，添加清水，再往水中加入两三勺蜂蜜搅拌均匀。用蜂蜜水浸泡板栗5分钟左右，这样浸泡板栗会让板栗更加入味，让蜂蜜水裹满板栗。同时还可以增加润滑作用，在炒板栗的时候不容易粘锅。

4：泡好的板栗捞出控水，然后平铺在电饼铛里面。电饼铛里面不需要加一滴油，盖上盖子焖两分钟之后，板栗水分烤干。打开盖子板栗就会个个开口笑，然后用铲子不停翻炒，让它360度均匀受热。翻炒三分钟左右就可以出锅，整个流程不出10分钟就可以吃到香甜软糯的板栗了，而且个个开口笑，好剥又好吃！

自己做糖炒栗子，用料真，做法简单，学会方法，想吃了随时就能炒，不用烤箱，一口炒锅就能轻松搞定，想要自己做的朋友看完本文，快去试一试吧！