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板栗的食用不适宜人群有哪些?

发布日期:2019-06-19 作者: 点击:

栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。湖北罗田板栗小编为你进行介绍:

1、板栗有很高的营养元素但是并不是所有的人都可以食用的。脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;


2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;


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3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;


4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果;


5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;

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