湖北弘福食品有限公司介绍集雨润土技术是用人工办法，把天上降下的雨水积集起来，增加土壤储水，从而更长时间保持土壤湿润，保证水分的均衡供应。主要做法是：

（1）等高种植。改顺坡种植为等高种植。等高种植就是沿等高线开成梯田，把山坡果园修成水平梯田，通过“挖上补下”的方式使梯田向内侧有1到2度的倾斜，外侧比内侧高15厘米左右。降雨时，梯田的雨水就地渗入，可以减少水土流失，土壤含水量比坡地高。在大旱时，土壤存水量可比坡地高2．5倍。

（2）集雨蓄水。梯田外侧修筑成水田的田基那样的拦水基，基高出梯田10厘米以上。在每个梯面内侧挖蓄水沟，沟深、宽约30厘米，每隔5～8米有一低于梯田面10厘米的土墩。在梯面内侧每隔一定距离开挖一蓄水池，蓄水池宜选择既利于积集雨水又利于灌水淋水的地方开挖，大小视需要和可能确定。蓄水沟和蓄水池用于下雨时积蓄雨水，让积集的雨水慢慢滲入地下，以延长果园湿润时间。

（3）覆盖保水。用作物秸秆和地膜覆盖树盘，可隔断蒸发面与下层土壤的毛管联系，减弱土壤空气与大气间的乱流交换强度，从而有效地抑制土壤蒸发。

（4）生草保水。生草保水就是除去树盘内恶性杂草，保留和种植良性杂草和作物。树盘外的杂草，因未与果树争肥、争水、争光，应该保留，套种矮茎豆科绿肥、牧草等一些有益的作物和杂草。

（5）挖坑塑料布储水。按集水面积大小和打药、喷肥、灌溉需要，挖口小肚大的坑，铺上塑料布保水，口上盖石板或树枝或建筑用轻质建筑板材以减少水分蒸发，杂物落入。